Memoria de un pastel de chocolate

Reto de escritura: ¿Cuál es tu golosina favorita?

Un pastel de chocolate. Con ingredientes secretos indescifrables pues solo logré identificar el betabel que lo hace especial. No empalagoso, mezcla perfecta de dulce, un elixir de cacao que se derrite en la boca. Solo un espejismo, no puedo comerlo más pues soy intolerante al gluten. Mis anticuerpos tiroideos se vuelven locos con el trigo, se rebelan y atacan a mi cuerpo al no encontrar al invasor fantasma. Así conocí términos como hashimoto y fibromialgia. He olvidado muchas cosas, pero mi memoria aún evoca texturas, sabores y olores de lo que fué, «once upon a time», un pastel perfecto de chocolate. Tal vez de vieja, cercana a la muerte, no me importará zamparme una vez más una rebanada.

Sugerencia de escritura del día
¿Cuál es tu golosina favorita?

Una respuesta a “Memoria de un pastel de chocolate”

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